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其他食安公告
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發文日期 標題 內容
2015-10-15 訂定「應設置實驗室之食品業者類別及規模」，並自中華民國一百零五年十二月三十一日生效。 主旨：訂定「應設置實驗室之食品業者類別及規模」，並自中華民國一百零五年十二月三十一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第七條第三項。
公告事項：
一、應設立實驗室之食品業者類別如下：
(一)食用油脂之製造、加工、調配業者。
(二)經公告應符合「食品安全管制系統準則」之肉類加工食品之製造、加工、調配業者。
(三)經公告應符合「食品安全管制系統準則」之乳品加工食品之製造、加工、調配業者。
(四)經公告應符合「食品安全管制系統準則」之水產品食品之製造、加工、調配業者。
(五)麵粉之製造、加工、調配業者。
(六)澱粉之製造、加工、調配業者。
(七)食鹽之製造、加工、調配業者。
(八)糖之製造、加工、調配業者。
(九)醬油之製造、加工、調配業者。
(十)茶葉飲料之製造、加工、調配業者。
(十一)前述所指製造、加工、調配業者，未包括改裝業者。
二、前項類別之食品業者規模：辦理工廠登記且資本額一億元以上者。
三、食品業者所設置之實驗室，應從事自主檢驗。
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所屬法源：第　三　條
2015-04-27 廢止「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－孟寧素之檢驗」、「食品中動物用藥殘留檢驗方法－林可黴素之檢驗」、「食品中動物用藥殘留檢驗方法－紅黴素之檢驗」、「食品中動物用藥殘留檢驗方法－泰黴素之檢驗」、「食品中動物用藥殘留檢驗方法－新黴素之檢驗」及「食品中動物用藥殘留檢驗方法－鏈黴素之檢驗」等六篇檢驗方法，並自即日起生效。 主旨：廢止「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－孟寧素之檢驗」、「食品中動物用藥殘留檢驗方法－林可黴素之檢驗」、「食品中動物用藥殘留檢驗方法－紅黴素之檢驗」、「食品中動物用藥殘留檢驗方法－泰黴素之檢驗」、「食品中動物用藥殘留檢驗方法－新黴素之檢驗」及「食品中動物用藥殘留檢驗方法－鏈黴素之檢驗」等六篇檢驗方法，並自即日起生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2014-08-12 修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－胺基醣苷類抗生素之檢驗(二)」，並自即日生效。 主旨：修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－胺基醣苷類抗生素之檢驗(二)」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2014-07-01 廢止「食品中動物用藥殘留檢驗方法－氯黴素、甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素之檢驗」及「食品中動物用藥殘留檢驗方法－氯黴素之檢驗(二)」二篇檢驗方法，並自即日起生效。 主旨：廢止「食品中動物用藥殘留檢驗方法－氯黴素、甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素之檢驗」及「食品中動物用藥殘留檢驗方法－氯黴素之檢驗(二)」二篇檢驗方法，並自即日起生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2014-06-06 訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－氯黴素類抗生素之檢驗」，並自中華民國一百零三年七月一日生效。 主旨：訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－氯黴素類抗生素之檢驗」，並自中華民國一百零三年七月一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2014-05-15 修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－胺基醣苷類抗生素之檢驗(一)」，並自中華民國一百零三年八月一日生效。 主旨：修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－胺基醣苷類抗生素之檢驗(一)」，並自中華民國一百零三年八月一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2014-05-05 訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－胺基醣苷類抗生素之檢驗(二)」，並自中華民國一百零三年八月一日生效。 主旨：訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－胺基醣苷類抗生素之檢驗(二)」，並自中華民國一百零三年八月一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2013-12-10 修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析」，並自即日生效。 主旨：修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析」，並自即日生效。
依據：食品衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2013-10-25 修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－硝基呋喃代謝物之檢驗」，並自即日生效。 主旨：修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－硝基呋喃代謝物之檢驗」，並自即日生效。
依據：食品衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2013-09-30 訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－離子型抗球蟲藥之檢驗」，並自即日生效。 主旨：訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－離子型抗球蟲藥之檢驗」，並自即日生效。
依據：食品衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2013-08-14 訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－Avermectin類抗生素之檢驗」，並自即日生效。 主旨：訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－Avermectin類抗生素之檢驗」，並自即日生效。
依據：食品衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2013-08-14 訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－胺基醣苷類抗生素之檢驗」，並自即日生效。 主旨：訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－胺基醣苷類抗生素之檢驗」，並自即日生效。
依據：食品衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2012-07-10 訂定「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(五)」，並自中華民國一○二年一月一日生效。 主旨：訂定「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(五)」，並自中華民國一○二年一月一日生效。
依據：食品衛生管理法第二十五條。
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所屬法源：第　三十八　條
2012-06-14 修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(三)」，並自中華民國一○二年一月一日生效。 主旨：修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(三)」，並自中華民國一○二年一月一日生效。
依據：食品衛生管理法第二十五條。
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所屬法源：第　三十八　條
2011-12-19 修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(三)」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法，並自即日生效。 主旨：修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(三)」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法，並自即日生效。
依據：食品衛生管理法第二十五條。
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所屬法源：第　三十八　條
2011-03-28 公告訂定「食品中海洋生物毒素之檢驗方法－麻痺性貝毒之檢驗(一)」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法 主旨：公告訂定「食品中海洋生物毒素之檢驗方法－麻痺性貝毒之檢驗(一)」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法。
依據：食品衛生管理法第二十五條。
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所屬法源：第　三十八　條
2011-01-25 公告修正「食品中調味劑之檢驗方法－醋磺內酯鉀、糖精、甘精及環己基(代)磺醯胺酸之檢驗」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法 發文機關：行政院衛生署
函類別：公告
發文日期：
發文字號：署授食字第1001900038號
附件：檢驗方法1份
主旨：公告修正「食品中調味劑之檢驗方法－醋磺內酯鉀、糖精、甘精及環己基(代)磺醯胺酸之檢驗」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法。
依據：食品衛生管理法第三十八條。
副本：本署法規委員會、行政院衛生署食品藥物管理局食品組、行政院衛生署食品藥物管理局研究檢驗組(均含附件)
署長　楊志良
本案依分層負責規定授權局長決行
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所屬法源：第　三十八　條
2010-12-31 公告修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法（三）」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法 主旨：公告修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法（三）」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法。
依據：食品衛生管理法第二十五條。
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所屬法源：第　三十八　條
2010-10-15 公告修正「食品中黴菌毒素檢驗方法―赭麴毒素A之檢驗」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法 主旨：公告修正「食品中黴菌毒素檢驗方法―赭麴毒素A之檢驗」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法。
依據：食品衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條
2010-09-08 公告修正「食品中甲基汞檢驗方法（二）」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法。 主旨：公告修正「食品中甲基汞檢驗方法（二）」為食品衛生管理法所定之食品衛生檢驗方法。
依據：食品衛生管理法第三十八條。
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所屬法源：第　三十八　條