一、目的：

因應國內未來產業發展趨勢與配合政府對於產業人才之需要，經濟部委託工研院結合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會，共同策劃保健食品產業專業人才之能力鑑定制度，有效引導學校或培訓機構因應產業需求規劃課程，以輔導學生就業縮短學用落差，並提供企業選用優秀關鍵人才之客觀參考依據，以提升保健食品專業人才之素質與競爭力。

二、特色與優勢：

1. 以保健食品產業專業職務之職能基準為基礎，以專業系統化發展保健食品專業人才之能力鑑定制度。
2. 可獲得認同企業優先面談聘用之機會，並作為個人能力之評估，以全方位提升個人之學習力、就業力與競爭力。
3. 由產業界、學術界、研發單位與公協會共同策劃首推國內第一張具高度專業與公信力之保健食品專業人才能力鑑定證書。

三、辦理單位：

主辦單位: 財團法人食品工業發展研究所、台灣保健食品學會

四、能力指標與合格之能力表現：

1. 能力指標：能夠依據法規、產業及產品趨勢發展與特色，了解保健食品產業之未來發展與基本概念，並了解食品之各種化學成分及其理化性質與在各種處理與儲存過程中之變化途徑，以助食品真假之判別與食品標示之管理。

2. 合格之能力表現：通過考試者具備了解保健食品相關之基本知識，且具有進入保健食品產業之入門水準。