公告
數位參考指引
能力鑑定應考解析
說明：數位參考指引是以各考科評鑑內容為例，依過往考試考古題進行解析，提供產業與學界來源考生更容易掌握食品品保產業知識或技能，以因應應考準備。
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初級食品品保工程師能力鑑定 |
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| 考科 | 評鑑主題 | 評鑑內容 | 數位參考指引連結 |
| 食品品保概論 | 食品品保基礎 | 追溯追蹤管理 |  |
| 食品科學概論 | 食品微生物 | 食品微生物檢驗 |  |
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