課程資訊
乳品加工食品HACCP及冷鏈管理稽查模擬班
課程種類
實體課程
上課地點
新竹-食品研究所研究大樓3樓2301教室
時數
14.6
開課日期
2025-10-29~2025-10-30
報名截止日
2025-10-29
學雜費用
0
聯絡資訊
仇小姐 03-5223191分機320 teresa@firdi.org.tw ; 鄭小姐 03-5223191分機269 cht@firdi.org.tw
由食藥署計畫支付
課程導引、乳製品加工技術及製程危害分與管制、冷鏈管理技術及稽查重點、乳品業食品安全管制系統稽查要點及分組演練、乳品工廠食品安全管制系統及冷鏈管理實地稽查演練、撰寫實地稽查報告與發表與結果判定及前、後測等。