學院沿革


1966~1985

導入期

1966年3月開辦「蘆筍罐頭製造技術」訓練班,以罐頭產業為重心辦理殺菌技術管理、封罐機、殺菌機操作、捲封品管等教育訓練課程。

1986~1996

發展期

  1. 1986執行農委會食品會報計畫,培 訓CAS工廠從業人員專業技術。
  2. 辦理工業局食品工業人才培訓計畫,培訓GMP 工廠及新興食品產業 從業人員專業技術。
1997~2013

擴大期

  1. 擴大開發自辦訓練課程,集中培訓特定領域課程,滿足產業符合法規與品保驗證需求如品保、衛管、檢驗、稽查等。
  2. 訓練課程從產品導向,走向顧客導向,依據客戶要求,開發客製化培訓課程。
2014~2017

轉型期

  1. 執行工業局食品工廠自主管理技術輔導與推廣計畫,辦理法規、規範及自主管理相關技術訓練與研討會。
  2. 依產業發展及人才職能需求,發展完整產 業學習地圖,以多元化方式培訓產業人才,達 到產業人才終身學習目標。
  3. 辦理產業人才能力鑑定。
2015:

成立食品產業學院 / TTQS訓練機構銅牌

2017:

SQF培訓中心 / TTQS訓練機構銀牌

2018

精進期

  1. 因應國際食品法規及市場需求辦理食品防護、國際食品法規與國際驗證相關課程。
  2. 辦理食品產業經理人講座。
  3. iCAP認證-精進課程品質。
  4. 建置資訊系統、學習數位平台及法規科學服務平台。
  5. 拓展合作夥伴,開發多元化課程與學習模式。