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課程資訊

肉品HACCP稽查實地模擬班

課程種類
實體課程
上課地點
待確認
時數
14.6
開課日期
2025-07-08~2025-07-09
報名截止日
2025-07-08
學雜費用
0
聯絡資訊
仇小姐 03-5223191分機320 teresa@firdi.org.tw ; 鄭小姐 03-5223191分機269 cht@firdi.org.tw
由食藥署計畫支付

課程導引、肉品原料與製程危害分析管制及稽查要點、肉品業食品安全管制系統稽查要點與分組演練、肉品工廠食品安全管制系統實地稽查演練、撰寫實地稽查報告與發表與結果判定

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