食品研發及生產過程，感官品評會是品質評鑑的方法之一，用以符合消費者需求。感官品評在食品的研發過程中扮演著重要的角色。

本所為協助業者建立感官品評的能力，特辦理「品評方法研習─差異性分析及其應用班」、「品評方法研習─消費者喜好性分析法班」及「品評方法研習─描述性分析班」。

課程詳細資料詳見網頁：

https://mms.firdi.org.tw/product/courses?startdatest=&startdateed=&q=%E5%93%81%E8%A9%95%E6%96%B9%E6%B3%95%E7%A0%94%E7%BF%92&send=