食品研發及生產過程，感官品評會是品質評鑑的方法之一，用以符合消費者需求。感官品評在食品的研發過程中扮演著重要的角色。
本所為協助業者建立感官品評的能力，特辦理「品評方法研習─差異性分析及其應用班」、「品評方法研習─消費者喜好性分析法班」及「品評方法研習─描述性分析班」。
課程詳細資料詳見網頁：
食品研發及生產過程，感官品評會是品質評鑑的方法之一，用以符合消費者需求。感官品評在食品的研發過程中扮演著重要的角色。
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