食品添加物已經使用了數百年。其主要目的包括食品的安全性、品質的一致性，以及考量消費者使用習慣而添加。

隨著生活品質提升，人們對食物有了更高的要求，不僅僅是满足生理需求，還追求色、香、味、形的多樣化及創新。

遵循法規和標準使用食品添加物，不僅能提高食品品質，還能滿足消費者的多樣需求。

您對於添加物相關的法規了解嗎?您知道如何正確使用添加物嗎?本所特辦理此課程，帶您一同探討。

此課程已核備 HACCP持續教育訓練時數，敬請踴躍報名。