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發文日期 標題 內容
2021-11-05 修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－橘黴素之檢驗」，並自中華民國一百十一年一月一日生效。 主旨：修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－橘黴素之檢驗」，並自中華民國一百十一年一月一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－橘黴素之檢驗」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-11-05 修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第八點，並自即日生效。 主旨：修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第八點，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第八點
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所屬法源：第　三十八　條
2021-11-05 修正「食品添加物規格檢驗方法－多磷酸鈉」，並自即日生效。 主旨：修正「食品添加物規格檢驗方法－多磷酸鈉」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「食品添加物規格檢驗方法－多磷酸鈉」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-11-05 檢送「110年度農產品初級加工場(水產類)申請案件之審查實務暨實地查核演練教育訓練簡章」簡章，請貴府指派業務相關承辦人員（含鄉鎮市區公所人員）參加，請查照。 來文機關：行政院農業委員會漁業署 發文字號：漁四字第1101348819號
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2021-11-04 訂定「食品添加物規格檢驗方法－金雀異黃酮」，並自即日生效。 主旨：訂定「食品添加物規格檢驗方法－金雀異黃酮」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：訂定「食品添加物規格檢驗方法－金雀異黃酮」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-11-04 修正「食品添加物規格檢驗方法－己二烯酸鉀」，並自即日生效。 主旨：修正「食品添加物規格檢驗方法－己二烯酸鉀」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「食品添加物規格檢驗方法－己二烯酸鉀」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-28 廢止「食品中多氯聯苯之檢驗方法(一)」，並自即日生效。 主旨：廢止「食品中多氯聯苯之檢驗方法(一)」，並自即日生效。
依據：中央法規標準法第二十一條第二款及第三款
公告事項：廢止「食品中多氯聯苯之檢驗方法(一)」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-27 修正「水產品中揮發性鹽基態氮之檢驗方法」，並自即日生效。 主旨：修正「水產品中揮發性鹽基態氮之檢驗方法」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「水產品中揮發性鹽基態氮之檢驗方法」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-27 修正「食品中防腐劑之檢驗方法－丙酸之檢驗」，並自即日生效。 主旨：修正「食品中防腐劑之檢驗方法－丙酸之檢驗」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「食品中防腐劑之檢驗方法－丙酸之檢驗」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-27 修正「食品中動物性成分檢驗方法－羊成分之定性檢驗」，並自即日生效。 主旨：修正「食品中動物性成分檢驗方法－羊成分之定性檢驗」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「食品中動物性成分檢驗方法－羊成分之定性檢驗」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-26 訂定「食鹽中重金屬檢驗方法」，並自即日生效。 主旨：訂定「食鹽中重金屬檢驗方法」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：訂定「食鹽中重金屬檢驗方法」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-26 廢止「食鹽中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」、「食鹽中重金屬檢驗方法－砷之檢驗」及「食鹽中重金屬檢驗方法－銅、鉛及鎘之檢驗」，並自即日生效。 主旨：廢止「食鹽中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」、「食鹽中重金屬檢驗方法－砷之檢驗」及「食鹽中重金屬檢驗方法－銅、鉛及鎘之檢驗」，並自即日生效。
依據：中央法規標準法第二十一條第四款
公告事項：廢止「食鹽中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」、「食鹽中重金屬檢驗方法－砷之檢驗」及「食鹽中重金屬檢驗方法－銅、鉛及鎘之檢驗」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-21 食品製造業者訂定食品監測計畫指引修正草案徵求意見 預告「食品製造業者訂定食品監測計畫指引」修正草案，如對草案內容有任何意見，請於110年12月20日提出，或洽詢如下:
一、承辦單位:食品藥物管理署
二、地 址:台北市南港區昆陽街161-2號
三、電 話:02-27878000轉7361
四、傳 真:02-26531062
五、電子郵件:yufu@fda.gov.tw
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所屬法源：第　七　條
2021-10-20 修正「嬰兒穀物類輔助食品中黃麴毒素B1之檢驗方法」，名稱並修正為「嬰幼兒食品中黃麴毒素B1之檢驗方法」，並自中華民國一百十一年一月一日生效。 主旨：修正「嬰兒穀物類輔助食品中黃麴毒素B1之檢驗方法」，名稱並修正為「嬰幼兒食品中黃麴毒素B1之檢驗方法」，並自中華民國一百十一年一月一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「嬰兒穀物類輔助食品中黃麴毒素B1之檢驗方法」，名稱並修正為「嬰幼兒食品中黃麴毒素B1之檢驗方法」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-20 修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－赭麴毒素A之檢驗」，並自中華民國一百十一年一月一日生效。 主旨：修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－赭麴毒素A之檢驗」，並自中華民國一百十一年一月一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－赭麴毒素A之檢驗」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-13 第二次預告訂定「食品業個人資料檔案安全維護計畫實施辦法」草案 發文日期：中華民國110年10月13日
發文字號：衛授食字第1101302338號
附件：「食品業個人資料檔案安全維護計畫實施辦法」草案總說明及逐條說明各1份


主 旨：第二次預告訂定「食品業個人資料檔案安全維護計畫實施辦法」草案。
依 據：行政程序法第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、訂定機關：衛生福利部。
二、訂定依據：個人資料保護法第二十七條第三項。
三、「食品業個人資料檔案安全維護計畫實施辦法」草案如附件。本案另載於本部網站「衛生福利法規檢索系統」(https://mohwlaw.mohw.gov.tw/)下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺─眾開講」網頁(https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報之次日起60日內陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：115-61臺北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：02-2787-7364
(四)傳真：02-2653-1062
(五)電子郵件：Luciayen@fda.gov.tw
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2021-10-13 預告修正「重組肉食品標示規定」草案，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」。
主旨：預告修正「重組肉食品標示規定」草案，名稱並修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款及第二十五條第二項。
三、「重組肉食品標示規定」修正草案總說明及對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」及國家發展委員會「公共政策網路參與平台－眾開講」網頁(https://join.gov.tw/policies/)。
四、本規定預定自111年7月1日生效。
五、對於公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報之次日起60日內陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署。
(二)地址：11561台北市南港區昆陽街161-2號。
(三)電話：(02)27877388。
(四)傳真：(02)26531062。
(五)電子郵件：baimj@fda.gov.tw。
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所屬法源：第　二十二　條
2021-10-13 預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案 發文機關：衛生福利部


函類別：公告
發文日期：110年10月13日
發文字號：衛授食字第1101300934號
附件：修正草案總說明及修正草案對照表各1份
主旨：預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第二十二條第三項。
三、「包裝食品營養宣稱應遵行事項」修正草案如附件。本案另載於本部網站「衛生福利部法規檢索系統」網站(https://mohwlaw.mohw.gov.tw)下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺─眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
四、本應遵行事項第四點第四款與第六款預定112年1月1日實施，其餘修正規定預定自公告後實施。
五、對公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報之次日起60日內陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署。
(二)地址：11561台北市南港區昆陽街161-2號。
(三)電話：(02)27877381。
(四)傳真：(02)26531062。
(五)電子郵件：pennylin94@fda.gov.tw。
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所屬法源：第　二十二　條
2021-10-07 預告修正「食品用洗潔劑中壬基苯酚及壬基苯酚聚乙氧基醇類之檢驗方法」草案。 主旨：預告修正「食品用洗潔劑中壬基苯酚及壬基苯酚聚乙氧基醇類之檢驗方法」草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品用洗潔劑中壬基苯酚及壬基苯酚聚乙氧基醇類之檢驗方法」修正草案總說明及修正草案對照表如附件。本案另載於本部網站「衛生福利法規檢索系統」(https://mohwlaw.mohw.gov.tw/)下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁(https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報之次日起60日內陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
(五)電子郵件：hanyi@fda.gov.tw
(六)網頁：衛生福利部食品藥物管理署網站「業務專區」下「研究檢驗」之「檢驗方法諮詢信箱」網頁(http://analmal.fda.gov.tw/)
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所屬法源：第　三十八　條
2021-10-07 預告訂定「嬰幼兒食品中重金屬檢驗方法」草案。 主旨：預告訂定「嬰幼兒食品中重金屬檢驗方法」草案。
依據：行政程序法第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、訂定機關：衛生福利部。
二、訂定依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「嬰幼兒食品中重金屬檢驗方法」草案如附件。本案另載於本部網站「衛生福利法規檢索系統」(https://mohwlaw.mohw.gov.tw/)下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁(https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報之次日起60日內陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
(五)電子郵件：hanyi@fda.gov.tw
(六)網頁：衛生福利部食品藥物管理署網站「業務專區」下「研究檢驗」之「檢驗方法諮詢信箱」網頁(http://analmal.fda.gov.tw/)
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所屬法源：第　三十八　條