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其他食安公告
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2021-05-31 訂定「蛋類中重金屬檢驗方法」，並自即日生效。 主旨：訂定「蛋類中重金屬檢驗方法」，並自即日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：訂定「蛋類中重金屬檢驗方法」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-28 預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－?啶甲酸鉻」及「食品添加物規格檢驗方法－乳鐵蛋白」草案。 主旨：預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－吡啶甲酸鉻」及「食品添加物規格檢驗方法－乳鐵蛋白」草案。
依據：行政程序法第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、訂定機關：衛生福利部。
二、訂定依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品添加物規格檢驗方法－吡啶甲酸鉻」及「食品添加物規格檢驗方法－乳鐵蛋白」草案內容如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之隔日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
(五)電子郵件：hanyi@fda.gov.tw
(六)網頁：衛生福利部食品藥物管理署網站「業務專區」下「研究檢驗」之「檢驗方法諮詢信箱」網頁(http://analmal.fda.gov.tw/)
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-28 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－單及雙脂肪酸甘油．二乙醯酒石酸酯」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯」。 主旨：預告修正「食品添加物規格檢驗方法－單及雙脂肪酸甘油．二乙醯酒石酸酯」草案，名稱並修正為「食品添加物規格檢驗方法－單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯」。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品添加物規格檢驗方法－單及雙脂肪酸甘油．二乙醯酒石酸酯」修正草案總說明及修正草案對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之隔日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
(五)電子郵件：hanyi@fda.gov.tw
(六)網頁：衛生福利部食品藥物管理署網站「業務專區」下「研究檢驗」之「檢驗方法諮詢信箱」網頁(http://analmal.fda.gov.tw/)
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-28 預告廢止「食品中多氯聯苯之檢驗方法(一)」。 主旨：預告廢止「食品中多氯聯苯之檢驗方法(一)」。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、廢止機關：衛生福利部。
二、廢止依據：中央法規標準法第二十一條第二款及第三款。
三、「食品中多氯聯苯之檢驗方法(一)」原檢驗方法及廢止理由詳如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺-眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之隔日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺-眾開講」網頁陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
(五)電子郵件：hanyi@fda.gov.tw
(六)網頁：衛生福利部食品藥物管理署網站「業務專區」下「研究檢驗」之「檢驗方法諮詢信箱」網頁(http://analmal.fda.gov.tw/)
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-28 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第八點草案。 主旨：預告修正「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第八點草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品添加物規格檢驗方法－附錄A一般試驗法」第八點修正草案總說明及修正草案對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁(https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之隔日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
(五)電子郵件：hanyi@fda.gov.tw
(六)網頁：衛生福利部食品藥物管理署網站「業務專區」下「研究檢驗」之「檢驗方法諮詢信箱」網頁(http://analmal.fda.gov.tw/)
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-27 訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－β-內醯胺類抗生素多重殘留分析」，並自中華民國一百十一年一月一日生效。 主旨：訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－β-內醯胺類抗生素多重殘留分析」，並自中華民國一百十一年一月一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：訂定「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－β-內醯胺類抗生素多重殘留分析」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-27 修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析」，並自即日生效 。 主旨：修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析」，並自即日生效 。
依據：食品安全衛生管理法第三十八條
公告事項：修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析」
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-25 預告「包裝食品營養標示應遵行事項」第六點、第九點及第八點附表二修正草案。 發文機關：衛生福利部
函類別：公告
發文日期：中華民國110年5月25日
發文字號：衛授食字第1101300698號
附件：「包裝食品營養標示應遵行事項」第六點、第九點及第八點附表二修正草案總說明及修正草案對照表pdf檔各1份
主旨：預告「包裝食品營養標示應遵行事項」第六點、第九點及第八點附表二修正草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第二十二條第三項。
三、「包裝食品營養標示應遵行事項」第六點、第九點及第八點附表二修正草案總說明及條文對照表如附件。本案公開於本部網站「公開訊息」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺─眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
四、本應遵行事項預定正式公告後即日生效。
五、對公告內容有任何意見或修正建議者，請於本草案刊登前揭網站之次日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺─眾開講」網頁陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署。
(二)地址：11561台北市南港區昆陽街161-2號。
(三)電話：(02)2787-7381。
(四)傳真：(02)2653-1062。
(五)電子郵件：pennylin94@fda.gov.tw。
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所屬法源：第　二十二　條
2021-05-24 修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第四條附件二 發文字號：衛授食字第1101201216號
附件：

修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第四條附件二。
附修正「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」第四條附件二
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所屬法源：第　二十八　條
2021-05-18 第二次預告訂定「小包裝食品免一部標示規定」草案 發文機關：衛生福利部
函類別：公告
發文日期：中華民國110年5月18日
發文字號：衛授食字第1101301039號
附件：「小包裝食品免一部標示規定」草案總說明及逐點說明之pdf檔各1份
主旨：第二次預告訂定「小包裝食品免一部標示規定」草案。
依據：行政程序法第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、訂定機關: 衛生福利部。
二、訂定依據: 食品安全衛生管理法第二十三條。
三、「小包裝食品免一部標示規定」草案總說明及逐點說明如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺─眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之次日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺─眾開講」網頁陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位: 衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址:115-61台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話:(02)2787-7395
(四)傳真:(02)2653-1062
(五)電子郵件:linlee7@fda.gov.tw
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所屬法源：第　二十三　條
2021-05-17 預告廢止「乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法」草案
衛生福利部 公告

發文日期：中華民國110年5月17日
發文字號：衛授食字第1101300733號
附件：「乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法」原條文及廢止理由pdf檔各1份
主旨：預告廢止「乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法」草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、廢止機關：衛生福利部。
二、廢止依據：中央法規標準法第二十一條第三款。
三、「乳品食品工廠產品衛生檢驗辦法」原條文及廢止理由如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路平臺-眾開講」網頁(https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報之次日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」、「公共政策網路平臺-眾開講」網頁陳述意見，或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：臺北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：(02)2787-7391
(四)傳真：(02)2653-1062
(五)電子郵件：sarah0212@fda.gov.tw
部長 陳時中
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所屬法源：第　二十二　條
2021-05-12 訂定「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」，並自中華民國一百十一年七月一日生效。 發文日期：中華民國110年5月12日
發文字號：衛授食字第1101300199號

主旨：訂定「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」，並自中華民國一百十一年七月一日生效。
依據：食品安全衛生管理法第十五條之一第二項。
公告事項：訂定「阿勃勒(Cassia fistula L.)果實之使用限制」如附件。
相關連結
所屬法源：第　十五　條
2021-05-11 預告修正「食品中二氧化硫之檢驗方法」草案、「食品中防腐劑之檢驗方法－丙酸之檢驗」草案及「食品中硼酸及其鹽類之檢驗方法」草案等三篇檢驗方法。 主旨：預告修正「食品中二氧化硫之檢驗方法」草案、「食品中防腐劑之檢驗方法－丙酸之檢驗」草案及「食品中硼酸及其鹽類之檢驗方法」草案等三篇檢驗方法。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品中二氧化硫之檢驗方法」、「食品中防腐劑之檢驗方法－丙酸之檢驗」及「食品中硼酸及其鹽類之檢驗方法」修正草案總說明及修正草案對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
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(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-11 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－鹿角菜膠」草案及「食品添加物規格檢驗方法－硫酸鎂」草案。 主旨：預告修正「食品添加物規格檢驗方法－鹿角菜膠」草案及「食品添加物規格檢驗方法－硫酸鎂」草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品添加物規格檢驗方法－鹿角菜膠」及「食品添加物規格檢驗方法－硫酸鎂」修正草案總說明及修正草案對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之隔日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-11 預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－金雀異黃酮」草案。 主旨：預告訂定「食品添加物規格檢驗方法－金雀異黃酮」草案。
依據：行政程序法第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、訂定機關：衛生福利部。
二、訂定依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品添加物規格檢驗方法－金雀異黃酮」草案如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
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(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-10 有關食品用二氧化碳之生產來源管理現況 發文日期：110年5月10日 FDA食字第1101301283號，有關食品用二氧化碳之生產來源管理現況，詳見公文如附件，請查照並轉知相關單位。
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所屬法源：第　十八　條
2021-05-07 預告修正「食品添加物規格檢驗方法－多磷酸鈉」草案及「食品添加物規格檢驗方法－皂樹皮萃取物」草案。 主旨：預告修正「食品添加物規格檢驗方法－多磷酸鈉」草案及「食品添加物規格檢驗方法－皂樹皮萃取物」草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品添加物規格檢驗方法－多磷酸鈉」及「食品添加物規格檢驗方法－皂樹皮萃取物」修正草案總說明及修正草案對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
四、對於公告內容有任何意見或修正建議者，可於本公告刊登公報之隔日起60日內，至前揭「衛生福利法規檢索系統」或「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
(二)地址：台北市南港區昆陽街161-2號
(三)電話：（02）27877718
(四)傳真：（02）26531256
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-07 預告修正「食品中動物性成分檢驗方法－羊成分之定性檢驗」草案。 主旨：預告修正「食品中動物性成分檢驗方法－羊成分之定性檢驗」草案。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、修正機關：衛生福利部。
二、修正依據：食品安全衛生管理法第三十八條。
三、「食品中動物性成分檢驗方法－羊成分之定性檢驗」修正草案總說明及修正草案對照表如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺－眾開講」網頁(https://join.gov.tw/policies/)。
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(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
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所屬法源：第　三十八　條
2021-05-06 「中華民國輸入植物或植物產品檢疫規定」乙、有條件輸入植物或植物產品之檢疫條件第1點、第10點、第16點附件茄屬及番椒屬種子輸入檢疫條件第2點，業經本會於中華民國110年5月6日以農授防字第1101493696A號公告，茲檢送公告（含公告附件）1份，請查照。 發文日期：中華民國110年5月6日發文字號：農授防字第1101493696C號
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2021-04-29 預告廢止「食鹽中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」、「食鹽中重金屬檢驗方法－砷之檢驗」及「食鹽中重金屬檢驗方法－銅、鉛及鎘之檢驗」等三篇檢驗方法。 主旨：預告廢止「食鹽中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」、「食鹽中重金屬檢驗方法－砷之檢驗」及「食鹽中重金屬檢驗方法－銅、鉛及鎘之檢驗」等三篇檢驗方法。
依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。
公告事項：
一、廢止機關：衛生福利部。
二、廢止依據：中央法規標準法第二十一條第四款。
三、廢止理由：已研擬「食鹽中重金屬檢驗方法」可取代「食鹽中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」、「食鹽中重金屬檢驗方法－砷之檢驗」及「食鹽中重金屬檢驗方法－銅、鉛及鎘之檢驗」，故辦理廢止事宜。
四、「食鹽中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」、「食鹽中重金屬檢驗方法－砷之檢驗」及「食鹽中重金屬檢驗方法－銅、鉛及鎘之檢驗」等三篇原檢驗方法如附件。本案另載於行政院公報資訊網、本部網站「衛生福利法規檢索系統」下「法規草案」網頁、本部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁及國家發展委員會「公共政策網路參與平臺-眾開講」網頁 (https://join.gov.tw/policies/)。
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