| 生物毒素 |
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T-2新月毒素 (T-2 Trichothecene) |
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下痢性貝毒素 (Diarrhea shellfish poison, DSP) |
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乳酸鏈球菌素(nisin) |
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| 生物毒素 |
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伏馬毒素B1 (Fumonisins B1) |
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伏馬毒素B2 (Fumonisin B2) |
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| 生物毒素 |
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去氧雪腐鐮刀菌烯醇 (Deoxynivalenol, DON) |
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失憶性貝毒素(Amnesic shellfish poison, ASP) |
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梫木毒素 (Grayanotoxin, GTX) |
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棒麴毒素 (Patulin) |
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橘黴素(Citrinin) |
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比咯啶植物鹼（Pyrrolizidine） alkaloids, Pas） |
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河魨毒素（Tetrodotoxin, TTX） |
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熱帶海魚毒素(Ciguatera toxins) |
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玉米赤黴毒素 (Zearalenone) |
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神經性貝毒素(Neurotoxic shellfish poison) |
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紅毒素B (Rubratoxin B) |
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組織胺(Histamine) 之魚類毒素 |
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肉毒桿菌毒素(Botulinal toxin) |
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赭麴毒素(Ochratoxin) |
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金黃色葡萄球菌毒素（Staphylococcus aureus enterotoxins） |
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