課程資訊
2023全球餐飲趨勢重點-食品所ITIS觀點
課程種類
產業簡報
上課地點
數位學習平台
時數
0
開課日期
2024-07-01~2027-06-30
報名截止日
2027-06-30
學雜費用
400
聯絡資訊
(03)5223191 分機296 孫小姐 yls@firdi.org.tw
1. 現況&挑戰
2. 趨勢&案例
趨勢1：服務商模。剛剛好最好
趨勢2：體驗感受。超個性放大
趨勢3：原料食材。替選變號召
趨勢4：餐食風味。菜單試驗熱
3. 思考&行動
