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iCAP認證課程-「食品安全管制系統實務(進階/基礎)課程」歡迎報名!


課程資訊

高齡營養質地調整飲食-概念篇(第1班)

課程種類
影音課程
上課地點
數位學習平台
時數
2
開課日期
2025-07-11~2025-07-15
報名截止日
2025-07-07
學雜費用
0
聯絡資訊
吳小姐 03-5223191分機706 elyse@firdi.org.tw ; 陳小姐 03-5223191分機731 cic@firdi.org.tw
附件

1.本課程衛生講習時數申請中,請確認報名資料無誤,以利核發時數

2.此為第1班報名處,數位影音觀看時間:114711-15日,期間內可隨時重覆觀看課程

               (一) 齡營養質地調整飲食-概念篇

 一、課程目的:使學員瞭解高齡營養質地調整飲食推動要項,包含餐食服

務、餐食質地分級規格、量測方式等。

二、上課方式:數位影音課程

三、辦理班次:共3班次,課程觀看期間如下

(1)12班每班上限60人,額滿為止,衛生講習時數申請中。

Ÿ1班:114711-15(報名截止:11477)

Ÿ2班:114912-16(報名截止:11498)

(2)3班:114714-1015日,無人數上限,無衛生講習時數。

(報名截止:114109)

四、 報名方式:網路報名,請於課程前完成報名手續,開課前將以電子郵件寄發

              課程通知

五、培訓對象1.從業人員:廚師、餐飲業者、社區據點人員、高齡產業從業人員

                               2.高中職或大專院校食品、營養、餐飲相關科系師生

                               3.對質地調整飲食有需求或有興趣者

六、課程內容:

單元/測驗

講師

時間()

課前測驗

10

高齡營養質地調整飲食-課程導引

王怡晶資深研究員

食品工業發展研究所

15

高齡營養質地調整飲食-餐食服務

郁凱衡技師

食品工業發展研究所

30

高齡營養質地調整飲食-餐食質地

王怡晶資深研究員

食品工業發展研究所

45

課後測驗

20

                                  主辦單位有調整日期或更換內容之權利