產品的品質跟安全對於食品工廠非常重要，其中原料的部分更是重要因素之一，因為原料是直接關係到最終產品的因素。使用到符合自身產品規格的原料，才能減少產品出現問題的風險。所以原料採購與驗收的管理實則重要。

本所特辦理「原料採購與驗收管理實務班」帶您一起來探討相關問題，歡迎有興趣者，踴躍報名。

本年度僅辦理一班次!!

課程內容：原料特性及其危害管制、採購及驗收管理實務等