課程資訊
食品安全管制系統實務(進階)班
課程種類
實體課程
上課地點
食品工業發展研究所 訓練班教室
時數
35
開課日期
2024-08-26~2024-08-30
報名截止日
2024-08-25
學雜費用
11000
聯絡資訊
吳小姐 03-5223191分機706 Email : elyse@firdi.org.tw
課程內容：食品工廠管理制度建立及其重點說明、食品工廠衛生管理、食品風險溝通與危機處理、人員衛生管理及教育訓練、過敏原管制、食品衛生管理法規說明、廠房配置與製造流程規劃、製程品質規格訂定與管制、食品安全管制系統確認與查證、產品鑑別與追溯、進料品質管制