課程資訊
HACCP管理實務─製程管制(新竹班)
課程種類
實體課程
上課地點
食品工業發展研究所 訓練班教室
時數
13
開課日期
2024-07-16~2024-07-17
報名截止日
2024-07-01
學雜費用
5000
聯絡資訊
仇小姐， 分機320， E-mail：teresa@firdi.org.tw
課程內容：製造流程規劃(含過敏原)、原料規格訂定與驗收、食品添加物管理、異常及矯正措施(含不合格品處理)、製程管制作業標準與查核
113年度財團法人食品工業發展研究所
衛生管理人員暨食品安全管制小組人員專業講習
HACCP管理實務-製程管制
一、 上課日期：(新竹班)113年7月16日至17日
二、 上課地點：(新竹班)食品研究所訓練班教室
三、 課程性質：HACCP持續教育訓練
四、 上課內容：(13hr)
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時間
日期 |
09：00 ½ 09：50 |
10：00 ½ 10：50 |
11：00 ½ 11：50 |
13：10 ½ 14：00 |
14：10 ½ 15：00 |
15：10 ½ 16：00 |
16：10 ½ 17：00 |
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第一天
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食品添加物管理
台中衛生局陳講師 |
原料規格訂定與驗收
張建棣 |
製造流程規劃(含過敏原)
張建棣 |
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第二天
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異常及矯正措施(含不合格品處理)
林柏良 |
製程管制作業標準與查核
林柏良 |
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聯絡人: 仇小姐 03-5223191#320 teresa@firdi.org.tw