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iCAP認證課程-「食品安全管制系統實務(進階/基礎)課程」歡迎報名!


課程資訊

HACCP實務─製程管制(新竹班)

課程種類
實體課程
上課地點
食品工業發展研究所 訓練班教室
時數
13
開課日期
2024-07-16~2024-07-17
報名截止日
2024-07-01
學雜費用
5000
聯絡資訊
仇小姐, 分機320, E-mail:teresa@firdi.org.tw

課程內容:製造流程規劃(含過敏原)、原料規格訂定與驗收、食品添加物管理、異常及矯正措施(含不合格品處理)、製程管制作業標準與查核

113年度財團法人食品工業發展研究所

衛生管理人員暨食品安全管制小組人員專業講習

HACCP管理實務-製程管制

一、    上課日期:(新竹班)113716日至17

二、    上課地點:(新竹班)食品研究所訓練班教室

三、 課程性質:HACCP持續教育訓練

四、 上課內容:(13hr)

時間

 

日期

0900

½

0950

1000

½

1050

1100

½

1150

1310

½

1400

1410

½

1500

1510

½

1600

1610

½

1700

第一天

 

食品添加物管理

 

 

台中衛生局陳講師

原料規格訂定與驗收

 

 

 

張建棣

製造流程規劃(含過敏原)

 

 

 

 

張建棣

第二天

 

異常及矯正措施(含不合格品處理)

 

 

林柏良

製程管制作業標準與查核

 

 

 

 

林柏良

 

 

聯絡人: 仇小姐 03-5223191#320 teresa@firdi.org.tw