課程資訊
HACCP管理實務-原物料管控(新竹班)
課程種類
實體課程
上課地點
食品工業發展研究所 服務大樓四樓1403大教室
時數
13
開課日期
2024-08-20~2024-08-21
報名截止日
2024-08-20
學雜費用
5000
聯絡資訊
聯絡人:仇小姐 / 電話:03-5223191#320 / email:teresa@firdi.org.tw
113年度財團法人食品工業發展研究所
衛生管理人員暨食品安全管制小組人員專業講習
HACCP管理實務-原物料管控（新竹班）
一、 上課日期：(新竹班)113年8月20日至21日
二、 上課地點：(新竹班)食品所訓練班教室(新竹市食品路331號)
三、 上課內容：(13hr)
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時間 日期 |
09：00 ½ 09：50 |
10：00 ½ 10：50 |
11：00 ½ 11：50 |
13：10 ½ 14：00 |
14：10 ½ 15：00 |
15：10 ½ 16：00 |
16：10 ½ 17：00 |
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第一天 |
食品原料摻假之管理 |
原物料驗收管理程序(含物料管理-包材及食品添加物管理) |
原料之管理要點-澱粉類 |
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第二天 |
原料之管理要點-油脂類 |
輸入進口原料管理要點 |
不合格品及異常處理 |
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課程聯絡人: 仇小姐 03-5223191#320 / teresa@firdi.org.tw