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課程資訊

化學性危害管控實務─過敏原管控(新竹班)

課程種類
實體課程
上課地點
食品工業發展研究所 訓練班教室
時數
4
開課日期
2024-05-21
報名截止日
2024-05-20
學雜費用
1000
聯絡資訊
仇小姐, 分機320, E-mail:teresa@firdi.org.tw

課程內容:過敏原特性、各國過敏原管理現況、工廠過敏原管理實務及案例討論

113年度財團法人食品工業發展研究所

衛生管理人員暨食品安全管制小組人員專業講習

化學性危害管控實務─過敏原管控

一、    上課日期:(新竹班)113521日下午; (嘉義班)113102日下午

二、    上課地點:(新竹班)食品研究所1403室

三、    課程性質:HACCP持續教育訓練,核備時數4小時

四、    上課內容:(4小時)

  

課程名稱

授課講師

12:5013:10

 

 

13:1015:00

化學性危害管控實務─過敏原管控(1)

-過敏原特性、各國過敏原管理現況

劉吉齡

食品技師

15:0015:20

 

 

15:2017:00

化學性危害管控實務─過敏原管控(2

-工廠過敏原管理實務(過敏原盤點、產程規劃、文叉接觸預防管控、標示)案例討論

劉吉齡

食品技師

17:0017:10

結訓

 

聯絡人:仇小姐, 分機320, E-mail:teresa@firdi.org.tw