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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 土茯苓 Sarsaparilla, Tu Fu Ling Smilax glabra Roxb. 根、莖
草、木本植物類(1) 大本山葡萄 Porcelain ampelopsis Ampelopsis brevipedunculata (Maxim.) Trautv. 根、莖、葉
草、木本植物類(1) 山芙蓉；台灣山芙蓉 Cream Hibiscus Hibiscus taiwanensis S. Y. Hu 花、根、莖
草、木本植物類(1) 拉維紀草 Lovage Levisticum officinale Koch 果實、葉、根、莖
草、木本植物類(1) 桔梗 Balloon Flower Platycodon grandiflorun A.de Candolle 根、莖、花
草、木本植物類(1) 橄欖 Olive Canarium album Raeuschel, Canarium pimela Engler, Olea europaea L. 根、莖、葉 果實可供為一般食品原料。
草、木本植物類(1) 玉竹；萎蕤 Solomon’s seal Polygonatum odoratum (Mill.) Druce (Polygonatum officinale All.) 根、莖
草、木本植物類(1) 紅骨蛇；爬牆虎；地錦；紅葡萄藤 Boston ivy, Japanese creeper Parthenocissus tricuspidata (Sieb. & Zucc.) Planch. 根、莖
草、木本植物類(1) 紫草 Murasaki, Gromwell Lithospermum erythrorhizon Siebold et Zuccarini, Lithospermum officinale L. 根、莖、葉
草、木本植物類(1) 細本山葡萄 Vitis thunbergii Sieb.& Zucc. 根、莖、葉
草、木本植物類(1) 絲蘭 Yucca Yucca brevifolia Engelman, Yucca filamentosa L., Yucca mohavensis Sargent, Yucca arborescens Treleasea, Yucca schidigera Roezl ex Ortgies 根、莖
草、木本植物類(1) 赤芍 Shakuyaku, Chinese peony Paeonia veitchii Lynch, Paeonia lactiflora Pallas 根、莖
草、木本植物類(1) 雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草 Asiatic Gentella, Gotu Kola Centella asiatica（L.）Urban 根、莖、葉
草、木本植物類(1) 黃連 Goldthread Coptis chinensis Franchet, Coptis japonica Makino 根、莖
草、木本植物類(2) 丹參 Salvia miltiorrhiza Bge. 根、莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 山奈 Kaempferiae Rhizoma Kaempferia galanga L. 根、莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 月見草 Evening primrose Oenothera biennis L. 根、莖、葉、種子 月見草油為由種子製成。
草、木本植物類(2) 甘草 Glycyrrhizae Radix Glycyrrhiza glabra L., Glycyrrhiza uralensis Fisch. 根、莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 白朮 Atractylodis macrocephalae Rhizoma Atractylodes macrocephala Koidz. 根、莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 菊苣 Chicory Cichorium intybus L., Cichorium endivia L., Cichorium glandulosum Boiss. et Hout 根、莖、葉