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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 一條根；闊葉大豆根 Glycine tomentella Hayata 根 僅得以乾品供為沖泡茶包產品之原料，且每日限量9g以下。
草、木本植物類(1) 五加皮 Cortex Acanthopanacis Radicis Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith 根皮
草、木本植物類(1) 伏牛花 Barberry Berberis vulgaris L. 根皮 果實可供為一般食品原料。
草、木本植物類(1) 南非醉茄萃取物 Ashwagandha Withania somnifera 葉、根 水粗萃取物之乾品每日攝食限量為250mg以下，且必須加標「嬰幼兒、孕婦、老年人及腸胃功能不佳者不宜食用」之警語。
草、木本植物類(1) 台灣山豆根；七葉蓮根；青皮貓 Euchresta formosana (Hayata) Ohwi 根
草、木本植物類(1) 土茯苓 Sarsaparilla, Tu Fu Ling Smilax glabra Roxb. 根、莖
草、木本植物類(1) 大本山葡萄 Porcelain ampelopsis Ampelopsis brevipedunculata (Maxim.) Trautv. 根、莖、葉
草、木本植物類(1) 山芙蓉；台灣山芙蓉 Cream Hibiscus Hibiscus taiwanensis S. Y. Hu 花、根、莖
草、木本植物類(1) 崗梅根；岡梅根；萬點金；燈稱花；燈稱仔 Rough-leaved holly Ilex asprella (Hook. & Arn.) Champ. 葉、根
草、木本植物類(1) 拉維紀草 Lovage Levisticum officinale Koch 果實、葉、根、莖
草、木本植物類(1) 枸杞 Boxthorn Lycium chinense Miller, Lycium barbarum L. 枝、葉、根皮（地骨皮）
草、木本植物類(1) 桔梗 Balloon Flower Platycodon grandiflorun A.de Candolle 根、莖、花
草、木本植物類(1) 橄欖 Olive Canarium album Raeuschel, Canarium pimela Engler, Olea europaea L. 根、莖、葉 果實可供為一般食品原料。
草、木本植物類(1) 泰國葛根；白高顆 White Kwao Krua Pueraria mirifica Airy Shaw and Suvatabandhu. 根
草、木本植物類(1) 洋菝契；土當歸；撒爾沙 Sarsaparilla Smilax aristolochiaefolia Miller, Smilax sarsaparilla（Smilax utilis）L., Smilax regelii killipet Morton, Smilax febrifuga Kunth 根
草、木本植物類(1) 狗牙根 Couch Grass, Dog Grass Agropyron repens Beauvois 根
草、木本植物類(1) 玉竹；萎蕤 Solomon’s seal Polygonatum odoratum (Mill.) Druce (Polygonatum officinale All.) 根、莖
草、木本植物類(1) 甘葛藤 Pueraria thomsonii Benth. 根
草、木本植物類(1) 當歸 Angelica Angelica sinensis（Oliv.）Diels 種子、莖、葉 根得以複方方式供為食品原料，惟不得涉及中藥藥方。
草、木本植物類(1) 白芷 Dahurian angelica Root, Yoroigusa Angelica dahurica Bentham et Hook., Angelica dahurica（Fisch.）Benth.et Hook. var. Formosana（Boiss）Yen, Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth. et Hook.f.var. formosana（Boiss.）Shan et Yuan 根