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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料 鱉 Tortoise 全鱉 來源不得為保育類。
草、木本植物類(2) 木虌(鱉) Gac Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng. 去除種子之果肉 木虌(鱉)之種子不得作為食品。