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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 燕子掌 Dwarf Jade Crassula argentea Thunb. 葉 每日120mg以下，不適宜嬰兒過敏體質、貧血及低血糖人群。
草、木本植物類(1) 爵茶 Spearmint, Menthe verte Mentha spicata L.（Mentha viridis L.） 全草
草、木本植物類(1) 牛筋草 Goosegrass Eleusine indica (L.) Gaertn. 全草
草、木本植物類(1) 狗尾草；狗尾蟲；耳鉤草；蟾蜍草；肺炎草 India heliotrope, Indian heliotrope Heliotropium indicum L. 全草
草、木本植物類(1) 狗牙根 Couch Grass, Dog Grass Agropyron repens Beauvois 根
草、木本植物類(1) 玉竹；萎蕤 Solomon’s seal Polygonatum odoratum (Mill.) Druce (Polygonatum officinale All.) 根、莖
草、木本植物類(1) 王不留行 Vaccaria seed Vaccaria segetalis（Neck.）Garcke, Vaccaria pyramidata 種子
草、木本植物類(1) 甘菊；黃金菊；洋甘菊 Camomile Matricaria chamomilla L. (Matricaria recutita L.), Anthemis nobilis L., Ormenis multicaulis 花、莖、葉
草、木本植物類(1) 甘葛藤 Pueraria thomsonii Benth. 根
草、木本植物類(1) 甜珠草；珠仔草；金荔枝；野甘草 Broomweed, Sweetbroom, Licorice weed Scoparia dulcis L. 全草
草、木本植物類(1) 甜菊 Stevia Stevia rebaudiana Bertoni 葉 限供茶包。
草、木本植物類(1) 番瀉 Senna Cassia angustifolia Vahl 葉、莢 番瀉?(sennosides)之每日食用限量為12 mg以下。產品應標示番瀉?含量及每日建議食用量，且應標示相關之警語。
草、木本植物類(1) 番石榴葉；芭樂葉 Guava Psidium guajava L. 葉 果實得供為一般食品原料。
草、木本植物類(1) 番紅花；藏紅花；西紅花 Saffron Crocus sativus L. 花柱頭
草、木本植物類(1) 當歸 Angelica Angelica sinensis（Oliv.）Diels 種子、莖、葉 根得以複方方式供為食品原料，惟不得涉及中藥藥方。
草、木本植物類(1) 療肺草 Lungwort Pulmonaria officinalis L. 莖、葉
草、木本植物類(1) 發酵銀合歡茶 Fermented Leucaena Tea Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit 葉、莖、種子 葉、莖、種子經發酵製成，供沖泡茶包產品使用。
草、木本植物類(1) 白花草；白花仔草 Leucas chinensis Leucas mollissima Wall. var. chinensis Benth. 全草
草、木本植物類(1) 白芷 Dahurian angelica Root, Yoroigusa Angelica dahurica Bentham et Hook., Angelica dahurica（Fisch.）Benth.et Hook. var. Formosana（Boiss）Yen, Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth. et Hook.f.var. formosana（Boiss.）Shan et Yuan 根
草、木本植物類(1) 白茅根；茅根；毛根；白毛根 Chigaya Imperata apillaries Beauvois var. Koenigii Durant et Schinz 根