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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 西番蓮 Passion Passiflora incarnata L., Passiflora edulis Sims, Passiflora quadrangularis L. 花、葉 果實得供為一般食品原料。
草、木本植物類(1) 訶子 Myrobalan Terminalia chebula Retzius 果實
草、木本植物類(1) 金櫻；野石榴；大金英 Cherokee rose Rosa laevigata Michx. 果實
草、木本植物類(1) 黃水茄 Solanum?incanum?L. 全草、果實
草、木本植物類(1) 黑醋栗葉；黑穗醋栗葉 Black currant leaves Ribes nigrum L. 葉 果實得供為一般食品原料。
草、木本植物類(2) 七度果 Saskatoon Berries Rosaceae Amelanchier 果實
草、木本植物類(2) 仙人掌 Cactus Opuntia ficus-indica (L) Miller, Opuntia dillenii (Ker Gawl.) Haw. 果實、葉狀莖
草、木本植物類(2) 伏牛花 Barberry Berberis vulgaris L., Berberis thunbergii de Candolle, Berberis amurensis Ruprecht var.japonica Rehder 果實
草、木本植物類(2) 佛手柑 Fingered citron, Buddha’s hand citron Citrus medica var. sarcodactylis (Noot.) Swingle 果實
草、木本植物類(2) 佛手瓜；隼人瓜；香橼瓜 Chayote, Christophine Sechium edule (Jacq.) Sw. 果實
草、木本植物類(2) 刺梨 Cili, Chestnut rose Rosa roxburghii Tratt 果實
草、木本植物類(2) 卡卡杜李 Kakadu Plum Terminalia ferdinandiana 果實
草、木本植物類(2) 卡姆果 Camu Camu Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh 果實
草、木本植物類(2) 向天果 Sky fruits Swietenia macrophylla King 果實
草、木本植物類(2) 咖啡果肉粉末 Coffee fruit powder Coffea arabica 果實
草、木本植物類(2) 大茴香 Anisi Stellati Fructus Illicium verum Hook. 果實
草、木本植物類(2) 小茴香 Foeniculi Fructus Foeniculum vulgare Mill. 果實
草、木本植物類(2) 山桑；鳥嘴梅 Bilberry Vaccinium myrtillus L., Vaccinium uliginosum L. 果實
草、木本植物類(2) 山楂 Crataegi Fructus Crataegus oxyacantha L.（Crataegus laevigata L.）Crataegus cuneata Siebold et Zuccarini, Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus molls Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge 果實
草、木本植物類(2) 山竹果；鳳果 Mangosteen, Mangostan Garcinea mangostana L. 果實