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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
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類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(2) 蘆薈 Aloe Aloe africana, Aloe arborescens, Aloe ferox Mill., Aloe perri, Aloe spicata, Aloe vera(L.)N.L.Burm (Aloe barbadensis Mill.) 葉 蘆薈原料需確實經完全去皮後始得加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。
草、木本植物類(2) 陳皮 Citri Reticulatae Pericarpium Citrus reticulata Blanco, Citrus sinensis (L.) Osbeck 果皮
草、木本植物類(2) 青皮 Citri Reticulatae Viride Pericarpium Citrus reticulata Blanco 未成熟尚青色之果皮
草、木本植物類來源製取之原料 α醣化橙皮苷；α醣化柑果苷 α-glycosyl hesperidin 1.本品為柑橘類水果之果皮、果汁、種子等，以鹼性水溶液製得hesperidin，再以環糊精轉醣酶(cyclodextrin glucosyltransferase)反應製成。2.α-glycosyl hesperidin含量30%以上。3.外觀：淡黃至黃褐色粉末。4.純度： (1)溶狀：澄清。(取0.5克溶於水100毫升) (2)重金屬：20微克/克以下。(以鉛計) (3)鉛：10微克/克以下。 (4)砷：2.0微克/克以下(以As2O3計)5.每日食用限量以α-glycosyl hesperidin含量計為450毫克。
草、木本植物類來源製取之原料 溫州蜜柑油 Mandarin oil Citrus unshiu L. 由果皮製取
草、木本植物類來源製取之原料 甘蔗蠟萃取物 Sugar Cane Wax Extract Saccharum officinarum L. 甘蔗皮 每日攝食限量為300 mg以下，且必須加標「孕婦及12歲以下之兒童不宜食用」之警語。
草、木本植物類來源製取之原料 米糠 Rice bran Oryza sativa L. 果皮、種皮及糊粉層之粉碎混合物
草、木本植物類來源製取之原料 葡萄柚油 Grapefruit oil Citrus paradisi L. 由果皮製取
菇蕈類 黃牛肝；黃皮牛肝菌；黃皮疣柄牛肝菌 Yellow-cracking boletus, Boletus crocipodius letellier Leccinum crocipodium（Letellier）Watling 子實體