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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 酢漿草；酢醬草；鹽酸仔草；酸味草 Creeping oxalis Oxalis corniculata L. 莖、葉
草、木本植物類(1) 金銀花；忍冬 Honeysuckle, Chevrefeuille Lonicera japonica Thunberg, Lonicera caprifolium L., Lonicera gigantea L., Lonicera hypoglauca Miq., Lonicera confuse DC., Lonicera dasystyla Rehd. 花、莖、葉
草、木本植物類(1) 金錢薄荷；連錢草；大馬蹄草；虎咬黃；積雪草 Ground ivy Glechoma hederacea L. var. grandis ( A. Gray ) kudo, Glechoma hederacea L. (Nepetaglechoma Bentham) 莖、葉
草、木本植物類(1) 雷公根；蚶殼仔草；地棠草；銅錢草；蚋仔草 Asiatic Gentella, Gotu Kola Centella asiatica（L.）Urban 根、莖、葉
草、木本植物類(1) 香蜂草；蜜蜂花 Melissa, Balm Melissa officinalis L. 莖、葉
草、木本植物類(1) 馬郁蘭 Marjoram Majorana hortensis Moench, Majorana onites(L.) Bentham 花、莖、葉
草、木本植物類(2) 剌莧；假莧菜 Amaranthus spinosus L. 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 埃及野麻嬰；長蒴黃麻；摩羅葉；黃麻七 Jew’s mallow Corchorus olitorius L. 莖、葉
草、木本植物類(2) 小米草 Eyebright Euphrasia officinalis 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 小金英；兔仔菜；鵝仔菜 Rabbit Milkweed Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai 莖、葉
草、木本植物類(2) 山芥菜；葶藶；狗薺；麥藍菜 Rorippa indica (L.) Hiern 莖、葉
草、木本植物類(2) 昭和草；神仙菜 Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 月見草 Evening primrose Oenothera biennis L. 根、莖、葉、種子 月見草油為由種子製成。
草、木本植物類(2) 細香蔥；蝦夷蔥 Chives Allium schoenoprasum L. 莖、葉
草、木本植物類(2) 芫荽；胡荽 Coriander Coriandrum sativum L. 莖、葉、果實
草、木本植物類(2) 莖瘤芥 Brassica juncea var. tumida 莖、葉
草、木本植物類(2) 菊苣 Chicory Cichorium intybus L., Cichorium endivia L., Cichorium glandulosum Boiss. et Hout 根、莖、葉
草、木本植物類(2) 落葵；藤葵；牛皮凍 Ceylon spinach, Malabar spinach, Red malabar nightshade Basella alba L., Basella rubra L. 莖、葉
草、木本植物類(2) 蕁麻 Stinging Nettle Urtica dioica L. 根、莖、葉
草、木本植物類(2) 藜；昆諾阿藥 Quinoa Chenopodium album L., Chenopodium quinoa Willd 種子、莖、葉