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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(2) 小米草 Eyebright Euphrasia officinalis 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 小茴香 Foeniculi Fructus Foeniculum vulgare Mill. 果實
草、木本植物類(2) 小豆蔻 Cardamon Elettaria cardamomum 種子
草、木本植物類(2) 小豆；赤小豆 Small red bean, Azuki bean Phaseolus angularis Wight（Phaseolus radiatus L.var.aurea Prain） 種子
草、木本植物類(2) 小酸模 Sheep Sorrel herb, Szczaw polny Rumex acetosella L. 全草
草、木本植物類(2) 小金英；兔仔菜；鵝仔菜 Rabbit Milkweed Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai 莖、葉
草、木本植物類(2) 小麥草 Wheat Triticum aestivum L. 嫩莖、嫩葉
草、木本植物類(2) 尼帕棕櫚 Nipah Palm, Mangrove palm Nypa fruticans Wurmb. 果核內之胚乳
草、木本植物類(2) 山奈 Kaempferiae Rhizoma Kaempferia galanga L. 根、莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 山桑；鳥嘴梅 Bilberry Vaccinium myrtillus L., Vaccinium uliginosum L. 果實
草、木本植物類(2) 山楂 Crataegi Fructus Crataegus oxyacantha L.（Crataegus laevigata L.）Crataegus cuneata Siebold et Zuccarini, Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus molls Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge 果實
草、木本植物類(2) 山竹果；鳳果 Mangosteen, Mangostan Garcinea mangostana L. 果實
草、木本植物類(2) 山芥菜；葶藶；狗薺；麥藍菜 Rorippa indica (L.) Hiern 莖、葉
草、木本植物類(2) 山茶 Camellia Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. 葉、由種子製成之茶油
草、木本植物類(2) 川芎 Chuanxiong Rhizoma Ligusticum chuanxiong Hortorum, Ligusticum wallichii Franch 根莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 巴拿巴葉萃取物 Banaba Leaves Extract Lagerstroemia speciosa Pars. 葉 限萃取使用。
草、木本植物類(2) 巴西莓 Acai Euterpe oleracea Mart. 果實
草、木本植物類(2) 扁豆；肉豆；白肉豆 Lablab bean Dolichos lablab L., Lablab vulgaris Savi 種子
草、木本植物類(2) 拖蒂棕櫚；扇椰子 Toddy palm, Palmyra Borassus flabellifer L. 果水、胚乳
草、木本植物類(2) 接骨木 Elder Sambucus canadensis L., Sambucus nigra L., Sambucus sieboldiana Blume ex Gaerin 果實、花