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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(2) 薏苡仁 Coicis Semen Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf 種仁
草、木本植物類(2) 薑黃 Turmeric Curcuma longa L. 根莖
草、木本植物類(2) 薤白 Allii Macrostemi Bulbus Allium macrostemon Bunge 鱗莖
草、木本植物類(2) 藜豆；鷹嘴豆；埃及豆；雞豆 Chick pea Cicer arietinum L. 果實
草、木本植物類(2) 藜；昆諾阿藥 Quinoa Chenopodium album L., Chenopodium quinoa Willd 種子、莖、葉
草、木本植物類(2) 藤三七；洋落葵；熱帶皇宮菜俗稱川七 Boussingaultia gracilis Miers var. pseudobaselloides (Hauman) Bailey 葉
草、木本植物類(2) 蘆薈 Aloe Aloe africana, Aloe arborescens, Aloe ferox Mill., Aloe perri, Aloe spicata, Aloe vera(L.)N.L.Burm (Aloe barbadensis Mill.) 葉 蘆薈原料需確實經完全去皮後始得加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。
草、木本植物類(2) 蘋婆 Ping-pong Sterculia nobilis R. Brown 果實
草、木本植物類(2) 蘿梨果 Noni Morinda citrifolia L. 果實
草、木本植物類(2) 蘿蔔；萊菔 Radish Raphanus sativus L. 根、葉、種子
草、木本植物類(2) 蛋黃果 Canistel fruit, Egg fruit Lucuma nervasa A. DC. 果實
草、木本植物類(2) 蜂香薄荷 Beebalm Monarda didyma L. 全草
草、木本植物類(2) 西印度櫻桃；針葉櫻桃 West Indian Cherry, Barbados Cerry, Acerola Cherry Malpighia glabra L., Malpighia punicifolia L. 果實
草、木本植物類(2) 西洋參；粉光參；花旗參 American ginseng Panax quinquefolium L. 根 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 西洋山葵；辣根 Horse Radish Armoracia lapathifolia Gilib. 根
草、木本植物類(2) 覆盆莓 Raspberry Rubus idaeus L. 果實
草、木本植物類(2) 豆蔻 Amomi rotundus Fructus Amomum cardamomum L. 種子 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 貓爪藤萃取物 Cat’s claw extract Uncaria tomentosa (Willd. ex Roem. & Schult.) DC. 根 限萃取使用。
草、木本植物類(2) 越桔 Cowberry, Lingonberry Vaccinium vitis-idaea L 果實
草、木本植物類(2) 辣木葉 Moringa Moringa oleifera Lam., Moringapterygosperma Gaertner 葉