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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 香蜂草；蜜蜂花 Melissa, Balm Melissa officinalis L. 莖、葉
草、木本植物類(1) 馬郁蘭 Marjoram Majorana hortensis Moench, Majorana onites(L.) Bentham 花、莖、葉
草、木本植物類(1) 黃花倒水蓮；黃花大遠志；屈頭雞；倒吊黃花 Polygala aureocauda Dunn. 全草
草、木本植物類(1) 黃花蜜菜；黃田烏；黃花田烏草；四季春；雞舌紅；蟛蜞菊 Chinese wedelia Wedelia chinensis (Osbeck) Merr. 全草
草、木本植物類(1) 鼠麴草；清明草；佛耳草；黃蒿；母子草；黃花艾；貓耳朵 Cudweed Herb Gnaphalium affine D. Don 全草
草、木本植物類(1) 龍眼 Longan Euphoria longana Steudel (Nephelium longanum Cambess) 根、花、種子
草、木本植物類(2) 丁香 Caryophylli Flos Eugenia caryophyllata Thunberg 花蕾、花梗 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 伏牛花 Barberry Berberis vulgaris L., Berberis thunbergii de Candolle, Berberis amurensis Ruprecht var.japonica Rehder 果實
草、木本植物類(2) 剌莧；假莧菜 Amaranthus spinosus L. 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 啤酒花；忽布；蛇麻草 Hop Humulus lupulus L., Humulus americanus Nuttall 花
草、木本植物類(2) 小米草 Eyebright Euphrasia officinalis 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 接骨木 Elder Sambucus canadensis L., Sambucus nigra L., Sambucus sieboldiana Blume ex Gaerin 果實、花
草、木本植物類(2) 昭和草；神仙菜 Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 朝鮮薊；菜薊；食用薊；洋菜薊 Artichoke Cynara scolymus L. 花苞、花托、葉
草、木本植物類(2) 栝樓；天花粉 Snakegourd Trichosanthes kirilowii Maxim. 根
草、木本植物類(2) 櫻花 Cherry blossom flower（Sukura） Prunus lannesiana 花
草、木本植物類(2) 洛神花；洛神葵 Roselle Hibiscus sabdariffa L. 花萼
草、木本植物類(2) 玉米鬚 Corn silk Zea mays L. 花柱
草、木本植物類(2) 玫瑰花瓣 Rose flowers Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa canina L., Rosa damascena Miller 花
草、木本植物類(2) 琉璃苣 Borage Borago officinalis L. 花、葉、種子