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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(2) 山奈 Kaempferiae Rhizoma Kaempferia galanga L. 根、莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 山桑；鳥嘴梅 Bilberry Vaccinium myrtillus L., Vaccinium uliginosum L. 果實
草、木本植物類(2) 山楂 Crataegi Fructus Crataegus oxyacantha L.（Crataegus laevigata L.）Crataegus cuneata Siebold et Zuccarini, Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus molls Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge 果實
草、木本植物類(2) 山竹果；鳳果 Mangosteen, Mangostan Garcinea mangostana L. 果實
草、木本植物類(2) 山芥菜；葶藶；狗薺；麥藍菜 Rorippa indica (L.) Hiern 莖、葉
草、木本植物類(2) 山茶 Camellia Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. 葉、由種子製成之茶油
草、木本植物類(2) 川芎 Chuanxiong Rhizoma Ligusticum chuanxiong Hortorum, Ligusticum wallichii Franch 根莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 巴拿巴葉萃取物 Banaba Leaves Extract Lagerstroemia speciosa Pars. 葉 限萃取使用。
草、木本植物類(2) 巴西莓 Acai Euterpe oleracea Mart. 果實
草、木本植物類(2) 扁豆；肉豆；白肉豆 Lablab bean Dolichos lablab L., Lablab vulgaris Savi 種子
草、木本植物類(2) 拖蒂棕櫚；扇椰子 Toddy palm, Palmyra Borassus flabellifer L. 果水、胚乳
草、木本植物類(2) 接骨木 Elder Sambucus canadensis L., Sambucus nigra L., Sambucus sieboldiana Blume ex Gaerin 果實、花
草、木本植物類(2) 明日葉 Ashita-Ba Angelica keiskei (Miq.) Koidz. 葉、莖
草、木本植物類(2) 昭和草；神仙菜 Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 智利酒果 Maqui berry Aristotelia chilensis 果實
草、木本植物類(2) 月桂 Bay Pimenta racemosa（Miller）J.W.Moore 枝、葉、果實
草、木本植物類(2) 月見草 Evening primrose Oenothera biennis L. 根、莖、葉、種子 月見草油為由種子製成。
草、木本植物類(2) 朝鮮薊；菜薊；食用薊；洋菜薊 Artichoke Cynara scolymus L. 花苞、花托、葉
草、木本植物類(2) 木虌(鱉) Gac Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng. 去除種子之果肉 木虌(鱉)之種子不得作為食品。
草、木本植物類(2) 杜松子 Juniper berry Juniperus communis L. 果實 杜松子油為由種子製成。