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類別	中文名稱	外文名稱	學名	部位	備註
草、木本植物類來源製取之原料	芝麻素	Sesamin			1.本品為芝麻經榨取油脂，以蒸餾濃縮後，再以酒精將芝麻素溶出。2.本品所含芝麻素為97%以上。3.每日食用限量為15毫克。
草、木本植物類來源製取之原料	芥籽油	Mustard oil, Mustard seed oil	Brassica alba L.Boiss（White mustard）, Brassica nigra Koch（Black mustard）	種子
草、木本植物類來源製取之原料	茉莉油	Jasmine oil	Jasminum sambac Ait.	由花製取
草、木本植物類來源製取之原料	茶籽油	Camellia seed Oil	Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L.	種子
草、木本植物類來源製取之原料	菊糖	Inulin
草、木本植物類來源製取之原料	葡甘露聚糖	Glucomannan
草、木本植物類來源製取之原料	葡萄柚油	Grapefruit oil	Citrus paradisi L.	由果皮製取
草、木本植物類來源製取之原料	蒔蘿油	Dill oil	Anethum graveolens L.	由果實、葉所製取
草、木本植物類來源製取之原料	蒟蒻；蘑芋	Elephant foot, Konjac	Amorphophallus konjac C.Koch	球莖
草、木本植物類來源製取之原料	薄荷油	Peppermint oil	Mentha arvensis L.var. pipperascens Maliny, Mentha piperata L.	由全草製取
草、木本植物類來源製取之原料	蘋果醋	Apple vinegar, Cider vinegar	Malus sylvestris Mill., Malus pumila Mill.	果實
草、木本植物類來源製取之原料	表沒食子兒茶素沒食子酸酯	Epigallocatechin gallate(EGCG)			1.本品以綠茶茶葉經萃取、分離、濃縮等步驟製得。2.本品所含表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)含量為90%以上(以乾基計)。3.每日食用限量為300毫克。
草、木本植物類來源製取之原料	達馬樹膠；達馬樹脂	Dammar gum；Dammar resin	Agathis spp., Hopea spp., Shorea spp.	由樹脂製取	作為食品加工之安定、粘椆用途
草、木本植物類來源製取之原料	酪梨油；?梨油	Avocado oil	Persea americana Mill.	果肉
草、木本植物類來源製取之原料	關華豆膠	Guar（bean）gum		種子	由Cyamopsis tetragonaloba之種子提取。
草、木本植物類來源製取之原料	阿拉伯糖；樹膠糖	Arabinose
草、木本植物類來源製取之原料	阿拉伯膠	Acacia gum, Arabic gum
草、木本植物類來源製取之原料	難消化性麥芽糊精、玉米來源可溶性纖維、玉米來源糊精纖維	Indigestible maltodextrin			由玉米澱粉利用酵素水解，所得純化之麥芽糊精製品，或由該麥芽糊精再經氫化或附聚等反應所得之產品
草、木本植物類來源製取之原料	馬芹油	Cumin oil	Cuminum cyminum L.	由果實製取
草、木本植物類來源製取之原料	高2位-棕櫚酸植物油	High 2 Palmitic Vegetable Oil		由硬棕櫚油製取

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