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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(2) 神奇果；神秘果 Miracle Fruit, Serious Fruit Synsepalum dulcificum Denill 果實
草、木本植物類(2) 穀芽；谷芽；稻芽；蘗米(禾本科植物稻之乾燥發芽穎果) Oryza seed Oryza sativa L. 果實
草、木本植物類(2) 紅山楸梅 Red chokeberry Photinia pyrifolia（Lam.）K.R. Robertson & Phipps, Aronia arbutifolia（L.）Pers., Aronia arbutifolia（L.）Pers. var. brilliantissima hort, Aronia arbutifolia（L.）Pers.var.glabra Elliot, Pyrus arbutifolia （L.）L.f., Pyrus arbutifolia （L.）L.f.var. glabra Cronquist, Sorbus arbutifolia（L.）Heynh. 果實
草、木本植物類(2) 紅棗 Jujube, Zizyphi Fructus Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. 果實
草、木本植物類(2) 羅望果 Tamarind Tamarindus indica L. 果實
草、木本植物類(2) 肉(豆蔻)；小荳蔻 nutmeg mace, nutmeg Myristical fragrans Houtt 果實
草、木本植物類(2) 肯氏蒲桃 Eugenia cumini (L.) Druce, Syzygium cumini (L.) Skeels 果實
草、木本植物類(2) 胡桃；核桃 Walnut Juglans nigra L., Juglans regia L. 果實（含果仁）
草、木本植物類(2) 芫荽；胡荽 Coriander Coriandrum sativum L. 莖、葉、果實
草、木本植物類(2) 苦楝 Sendan Melia azedarach L. 果實
草、木本植物類(2) 苦橙 Bitter Orange Citrus aurantium L. 果實（含果皮） 1.使用苦橙之產品，應加標示下列事項：(1)兒童、孕婦、哺餵母乳者、老年人及具心血管疾病者不宜使用。(2)不得與咖啡因產品同時食用。(3)服用藥物者，在使用前須先諮詢醫療人員。2.苦橙所含成分「Synephrine」濃度為6%以下，每日食用限量為20 mg以下。(102.10.16部授食字第1021350767號)
草、木本植物類(2) 蔓越莓；越橘 Cranberry Vaccinium macrocarpon Ait. 果實
草、木本植物類(2) 藜豆；鷹嘴豆；埃及豆；雞豆 Chick pea Cicer arietinum L. 果實
草、木本植物類(2) 蘋婆 Ping-pong Sterculia nobilis R. Brown 果實
草、木本植物類(2) 蘿梨果 Noni Morinda citrifolia L. 果實
草、木本植物類(2) 蛋黃果 Canistel fruit, Egg fruit Lucuma nervasa A. DC. 果實
草、木本植物類(2) 西印度櫻桃；針葉櫻桃 West Indian Cherry, Barbados Cerry, Acerola Cherry Malpighia glabra L., Malpighia punicifolia L. 果實
草、木本植物類(2) 覆盆莓 Raspberry Rubus idaeus L. 果實
草、木本植物類(2) 越桔 Cowberry, Lingonberry Vaccinium vitis-idaea L 果實
草、木本植物類(2) 青木瓜 Green papaya Carica papaya L. 果實