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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(2) 菊苣 Chicory Cichorium intybus L., Cichorium endivia L., Cichorium glandulosum Boiss. et Hout 根、莖、葉
草、木本植物類(2) 葛藤 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi 根
草、木本植物類(2) 蕁麻 Stinging Nettle Urtica dioica L. 根、莖、葉
草、木本植物類(2) 薑黃 Turmeric Curcuma longa L. 根莖
草、木本植物類(2) 蘿蔔；萊菔 Radish Raphanus sativus L. 根、葉、種子
草、木本植物類(2) 西洋參；粉光參；花旗參 American ginseng Panax quinquefolium L. 根 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 西洋山葵；辣根 Horse Radish Armoracia lapathifolia Gilib. 根
草、木本植物類(2) 貓爪藤萃取物 Cat’s claw extract Uncaria tomentosa (Willd. ex Roem. & Schult.) DC. 根 限萃取使用。
草、木本植物類(2) 馬卡；貓戈 Maca Lepidium meyenii Walp., Lepidium Peruvianum Chacon 根
草、木本植物類(2) 鬱金 Curcuma Root Curcuma aromatica Salisb. 塊根
草、木本植物類(2) 魔鬼爪 Devil’s claw Harpagophytum procumbens (Burch.) DC. 根 1.每日限量為4.5公克乾燥根或100毫克harpagoside以下。2.應以中文顯著標示「胃潰瘍、十二指腸潰瘍、心悸、胃酸過多、膽結石患者及孕婦忌食，且勿與抗生素、消炎藥、抗凝血劑同時食用」等字樣。(100.4.20 署授食字第1001301132號公告)
草、木本植物類(2) 黃精 Polygonati Rhizoma Polygonatum cyrtonema Hua, Polygonatum sibiricum Delar. ex Redoute, Polygonatum kingianum Coll. Et Hemsl. 根莖
草、木本植物類(2) 黃耆 Astragali Radix Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao, Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. 根 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 黃鵪菜；山根龍；山菠薐；山飛龍；黃瓜菜；山芥菜 Oriental hawkbeard, Asiatic hawksbeard, Onitabirako Youngia japonica (L.)DC. 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 黑蘿蔔 Black radish Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) Pers. 根
草、木本植物類(2) 黨參 Codonopsis Pilosulae Radix Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. 根 不得單一原料使用。