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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 番紅花；藏紅花；西紅花 Saffron Crocus sativus L. 花柱頭
草、木本植物類(1) 當歸 Angelica Angelica sinensis（Oliv.）Diels 種子、莖、葉 根得以複方方式供為食品原料，惟不得涉及中藥藥方。
草、木本植物類(1) 療肺草 Lungwort Pulmonaria officinalis L. 莖、葉
草、木本植物類(1) 發酵銀合歡茶 Fermented Leucaena Tea Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit 葉、莖、種子 葉、莖、種子經發酵製成，供沖泡茶包產品使用。
草、木本植物類(1) 白花草；白花仔草 Leucas chinensis Leucas mollissima Wall. var. chinensis Benth. 全草
草、木本植物類(1) 白芷 Dahurian angelica Root, Yoroigusa Angelica dahurica Bentham et Hook., Angelica dahurica（Fisch.）Benth.et Hook. var. Formosana（Boiss）Yen, Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth. et Hook.f.var. formosana（Boiss.）Shan et Yuan 根
草、木本植物類(1) 白茅根；茅根；毛根；白毛根 Chigaya Imperata apillaries Beauvois var. Koenigii Durant et Schinz 根
草、木本植物類(1) 白茅；茅草；絲茅；茅萱；百茅 Cogongrass Imperata cylindrica (L.) Beauv. var. major(Nees) C.E. Hubb. 全草
草、木本植物類(1) 白豬母乳；馬齒莧 Suberihiyu, Pigweed Portulaca oleracea L. 全草
草、木本植物類(1) 白鶴靈芝；白鶴草；仙鶴草 Rhinacanthus Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz. 全草
草、木本植物類(1) 百合 Bulbus lili Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii F. E. Brown var. viridulum Baker, Lilium pumilum DC., Lilium candidum Loureiro 花
草、木本植物類(1) 百花蛇舌草；白花蛇舌草 Hedyotis Hedyotis diffusa Willd. 全草
草、木本植物類(1) 百里香 Thyme Thyme vulgaris L., Thyme capitatus Hoffmann et Link, Thyme citriodorus（Persoon）Schreber ex Scheigg.et Korte（Thyme serphyllum var. vulgaris Bentham）, Thyme mastichina L., Thyme serphyllum L., Thyme zygis L., Thyme zygis L. var. gracilis Boissier, Thyme zygis L. var. floribundus Boissier
草、木本植物類(1) 皂角刺；皂角 Chinese Honeylocust Spine Gleditsia sinensis Lam. 棘刺
草、木本植物類(1) 益母草 Herba Leonuri, Mehajiki Leonurus heterophyllus Sweet Leonurus sibiricus L. 全草
草、木本植物類(1) 矢車菊 Centaury Centaurium umbellatum Gilibert 全草
草、木本植物類(1) 石南 Heather Calluna vulgaris (L.) Hull 全草
草、木本植物類(1) 石松；伸筋草；筋骨草 Common club moss Lycopodium clavatum L., Lycopodium cernnum L., Lycopodium casuarinoides Spring 全草
草、木本植物類(1) 穿心蓮 Herba andrographitis Andrographis paniculata Nees 全草
草、木本植物類(1) 管花肉蓯蓉萃取物 Cistanche tubulsa（Schrenk）Wight 乾燥帶蓮葉的肉質莖 每日限量不得超過450mg，且必須加標「嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及服用抗凝血功能藥物者不宜食用」之警語。