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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
禽、畜類及其來源製取之原料 蛋殼 Egg shell 鈣之每日最高攝食量不得超過1800mg。
禽、畜類及其來源製取之原料 蛋殼膜 Eggshell membrane 每日食用限量為500毫克以下,且應以中文顯著標示警語「懷孕、哺乳期間婦女及對蛋過敏者應避免食用」等字樣。(100.4.6 署授食字第1001300783號公告)
禽、畜類及其來源製取之原料 鴯?鳥蛋殼 Emu egg shell Dromaius novaehollandiae Emu為澳洲供人飼養之鳥類。