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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(2) 咖哩葉 Curry Leaves Murraya koenigii 葉
草、木本植物類(2) 咖啡果肉粉末 Coffee fruit powder Coffea arabica 果實
草、木本植物類(2) 啤酒花；忽布；蛇麻草 Hop Humulus lupulus L., Humulus americanus Nuttall 花
草、木本植物類(2) 四棱白粉藤；方莖青紫葛；翡翠閣；碧水角 Veldt grape Cissus quadrangularis 藤莖 其每日食用限量為300毫克以下，且應以中文顯著標示警語「孕婦、幼兒與生長發育期之青少年不宜使用」等字樣。(99.12.28 署授食字第0991304156號公告)
草、木本植物類(2) 土肉桂；假肉桂；台灣土玉桂 Odour-bark cinamon Cinamomum osmoploeum Kanehira 葉 標示有每日建議食用量之茶包、錠狀、膠囊、粉末狀、液狀等產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語。
草、木本植物類(2) 埃及野麻嬰；長蒴黃麻；摩羅葉；黃麻七 Jew’s mallow Corchorus olitorius L. 莖、葉
草、木本植物類(2) 大茴香 Anisi Stellati Fructus Illicium verum Hook. 果實
草、木本植物類(2) 大豆萃取物；黃豆萃取物 Soy（bean）Extract Glycine max Merrill 種子 所含異黃酮（Isoflavones）每日最高攝食量為50 mg。所含磷脂醯絲胺酸(phosphatidylserine)(38%以下)每日最高攝食為500 mg以下。
草、木本植物類(2) 大麥草 Barley Grass, Koji Hordeum vulgare L. 全草
草、木本植物類(2) 天麻 Gastrodiae Rhizoma Gastrodia elata Blume 塊莖 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 太子參 Pseudostellaria root Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax ex Pax et Hoffm. 根 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 小扁豆；金麥豌；臭生豆 Lentil Lens esculenta Moench 種子
草、木本植物類(2) 小米草 Eyebright Euphrasia officinalis 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 小茴香 Foeniculi Fructus Foeniculum vulgare Mill. 果實
草、木本植物類(2) 小豆蔻 Cardamon Elettaria cardamomum 種子
草、木本植物類(2) 小豆；赤小豆 Small red bean, Azuki bean Phaseolus angularis Wight（Phaseolus radiatus L.var.aurea Prain） 種子
草、木本植物類(2) 小酸模 Sheep Sorrel herb, Szczaw polny Rumex acetosella L. 全草
草、木本植物類(2) 小金英；兔仔菜；鵝仔菜 Rabbit Milkweed Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai 莖、葉
草、木本植物類(2) 小麥草 Wheat Triticum aestivum L. 嫩莖、嫩葉
草、木本植物類(2) 尼帕棕櫚 Nipah Palm, Mangrove palm Nypa fruticans Wurmb. 果核內之胚乳