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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 五加皮 Cortex Acanthopanacis Radicis Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith 根皮
草、木本植物類(1) 五味子 Fructus Schisandrae Schisandra chinensis（Turcz.） Baillon, Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils. 果實
草、木本植物類(1) 五爪金英；木菊 Tithonia Tithonia diversiforlia (Hemsley) A. Gray 全草
草、木本植物類(1) 人參花；人參葉 Ginseng（flowers and leaves） Panax ginseng C.A. Meyer 花、葉
草、木本植物類(1) 仙草 Ryofunso Mesona chinensis Benth. 莖、葉
草、木本植物類(1) 仙鶴草；龍牙草；子母草 Agrimony Agrimonia pilosa Ledebour, Agrimonia eupatoria L. 全草
草、木本植物類(1) 伏牛花 Barberry Berberis vulgaris L. 根皮 果實可供為一般食品原料。
草、木本植物類(1) 余甘子 Phyllanfhus Phyllanthus emblica L.(Emblica officinalis Gaertn.) 果實
草、木本植物類(1) 六角英；狗肝菜 Dicliptera chinensis (L.) Nees 全草
草、木本植物類(1) 冬瓜子 Wintermelon Seed Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. 種子
草、木本植物類(1) 南非歪豆茶；博士茶 Rooibos tea Aspalathus linearis (Burm. f.) R. Dahlgr. 葉
草、木本植物類(1) 南非醉茄萃取物 Ashwagandha Withania somnifera 葉、根 水粗萃取物之乾品每日攝食限量為250mg以下，且必須加標「嬰幼兒、孕婦、老年人及腸胃功能不佳者不宜食用」之警語。
草、木本植物類(1) 卡瓦卡瓦 Kawakawa Macropiper excelsum (G. Forst.) Miq. 葉 限供茶包
草、木本植物類(1) 印度仙人掌 Caralluma fimbriata 地上植株 每日食用限量為50毫克以下，使用原料「印度仙人掌萃取粉」之包裝食品，應以中文顯著標示「孕婦及嬰幼兒不宜食用」等字樣。(101.1.18 署授食字第1011300008號公告)
草、木本植物類(1) 可可亞種子萃取物 Cocoa seed extract Theobroma cacao 種子 1.可可亞種子之酒精萃取物。2.每日食用限量以可可鹼計為25mg以下。
草、木本植物類(1) 可樂果 Cola Cola nitida A.Chev., Cola acuminata Schott et Endlicher 種子
草、木本植物類(1) 台灣山豆根；七葉蓮根；青皮貓 Euchresta formosana (Hayata) Ohwi 根
草、木本植物類(1) 台灣澤蘭；山澤蘭；六月雪 Eupatorium formosanum Hayata 全草
草、木本植物類(1) 台灣金線連 Anoectochilus formosanus Hayata 葉 於茶包中用量為每日鮮品10g或乾品1g以下；其水粗萃取物得以每日0.3g以下添加於飲品、粉末狀、錠狀或膠囊狀食品中。
草、木本植物類(1) 吳茱萸 Goshuyu Evodia rutaecarpa Bentham, Evodia officinalis Dode (Evodia rutaecarpa Bentham var. officinalis Huang) 果實