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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
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類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(1) 可可亞種子萃取物 Cocoa seed extract Theobroma cacao 種子 1.可可亞種子之酒精萃取物。2.每日食用限量以可可鹼計為25mg以下。
草、木本植物類來源製取之原料 可可脂 Cocoa butter Theobroma cacao L. 由種子製取