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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
草、木本植物類(2) 蘿梨果 Noni Morinda citrifolia L. 果實
草、木本植物類(2) 蘿蔔；萊菔 Radish Raphanus sativus L. 根、葉、種子
草、木本植物類(2) 蛋黃果 Canistel fruit, Egg fruit Lucuma nervasa A. DC. 果實
草、木本植物類(2) 蜂香薄荷 Beebalm Monarda didyma L. 全草
草、木本植物類(2) 西印度櫻桃；針葉櫻桃 West Indian Cherry, Barbados Cerry, Acerola Cherry Malpighia glabra L., Malpighia punicifolia L. 果實
草、木本植物類(2) 西洋參；粉光參；花旗參 American ginseng Panax quinquefolium L. 根 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 西洋山葵；辣根 Horse Radish Armoracia lapathifolia Gilib. 根
草、木本植物類(2) 覆盆莓 Raspberry Rubus idaeus L. 果實
草、木本植物類(2) 豆蔻 Amomi rotundus Fructus Amomum cardamomum L. 種子 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 貓爪藤萃取物 Cat’s claw extract Uncaria tomentosa (Willd. ex Roem. & Schult.) DC. 根 限萃取使用。
草、木本植物類(2) 越桔 Cowberry, Lingonberry Vaccinium vitis-idaea L 果實
草、木本植物類(2) 辣木葉 Moringa Moringa oleifera Lam., Moringapterygosperma Gaertner 葉
草、木本植物類(2) 酸棗仁 Ziziphi Spinosae Semen Ziziphus spinosa Hu, Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chou 種子 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 野山芋；長毛薯蕷 Wild Yam Dioscorea villosa L.
草、木本植物類(2) 野莧菜；綠莧；野莧；豬莧；山荇菜 Amaranthus viridis L. 莖、葉、花
草、木本植物類(2) 關華豆 Guar bean, Cluster bean Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. 種子
草、木本植物類(2) 陳皮 Citri Reticulatae Pericarpium Citrus reticulata Blanco, Citrus sinensis (L.) Osbeck 果皮
草、木本植物類(2) 雁來紅；彩葉莧 Amaranthus tricolor L. 莖、葉、花、種子
草、木本植物類(2) 雞內金 Galli endothelium Corneum Gallus gallus domesticus Brisson 沙囊內壁 不得單一原料使用。
草、木本植物類(2) 雪蓮組織培養物 Saussurea involucrata 花 1.原料「雪蓮組織培養物」之每日食用限量為鮮品60克，乾品3克。2.使用原料「雪蓮組織培養物」之包裝食品，應以中文顯著標示「嬰幼兒及孕婦應避免食用」及「本品係雪蓮組織培養物，非自然生長之雪蓮」等字樣。3. 產品之標示或廣告不得僅標示「雪蓮」，應完整標示為「雪蓮組織培養物」，且字體大小應一致。 (101.2.4 署授食字第1011300195號公告)