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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
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藻類及其來源製取之原料 DHA藻油 DHA algal oil 藻體 1.由Aurantiochytrium sp.( Schizochytrium sp.)、Ulkenia sp.或Crypthecodinium cohnii為來源，萃取製成之油脂。2.油品規格：(1)酸價0.5 mg KOH/g以下。(2)過氧化價5.0 meq/kg oil以下。(3)水分與揮發物含量0.05%以下。(4)不皂化物4.5%以下。(5)反式脂肪酸1%以下。(6)DHA含量32%以上。