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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
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類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
微生物及其來源製取之原料 穀胱甘肽 Glutathione 由圓酵母(Torula yeast)發酵製成；每日食用限量為250毫克以下，使用原料「穀胱甘肽」之包裝食品，應以中文顯著標示「對穀胱甘肽過敏者、孕婦、哺乳婦女及嬰幼兒應避免食用」等字樣。(100.10.18 署授食字第1001303138號公告)