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可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
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其他 塔格糖 Tagatose 1.本品為乳糖經Lactase水解為半乳糖與葡萄糖後，經層析分離出半乳糖，再以L-arabinose Isomerase將半乳糖轉化成塔格糖。2.本品所含塔格糖濃度為98%以上。3.不得使用於提供12個月以下嬰兒食用之嬰兒與較大嬰兒配方食品。