載入中....
FIRDI法規科學服務平台
可供食品使用原料彙整一覽表
首頁可供食品使用原料彙整一覽表
部位
類別 中文名稱 外文名稱 學名 部位 備註
微生物及其來源製取之原料 β-聚葡萄糖 β-glucan Aureobasidium pullulans 由Aureobasidium pullulans,Saccharomyces cerevisiae為來源製成。
微生物及其來源製取之原料 聚葡萄糖 Dextran Leuconostoc mesenteroides 限分子量100000以下。
海洋動物、水產類、爬蟲類及其來源製取之原料 幾丁聚糖；聚葡萄糖胺 Chitosan 殼 由蝦、蟹殼所製取者。
草、木本植物類來源製取之原料 β-聚葡萄糖 β-glucan 由大麥、燕麥、黑麥、小麥所製取。